こんにちは、もう５月も今日で最後ですね。
今回はジャパンコンベンションで行われたイベントの
シニア野菜ソムリエ・立原先生による「食育講座」をご紹介します。
「楽しんで食べる野菜の話」ということで、
日本人の生活習慣病について、
美や健康を意識した野菜の食べ方についてなどのお話の後、
「トマト」の食べ比べが行われました。
こんなに色々なトマトが並びました。
ちなみにグリーンのトマトは「グリーンゼブラ」、
黄色く見えるのは実際は薄いクリーム色でしたが「スノーホワイト」、
小さなベリーのようなのは「マイクロサイズトマト」です。
トマトを試食してそれぞれの味を食べ比べました。
また、トマトに限らず色々な野菜の調理の仕方、保存方法など、
やはり、野菜ソムリエの立原先生の知識は、
多岐に亘り素晴らしかったです。
講座終了後のアンケートでも、楽しかった！為になった！
またこのようなイベントをやって欲しいなどのご意見を沢山頂きました。
皆様に喜んで頂けて、本当に良かったです。
皆様のご意見を参考にして、イベントをこれからも企画しますので、
その際はぜひご参加お願いします。
では、また次回コンベンションの続きをご紹介します。
