2009年9月アーカイブ

ある雑誌を読んでいたら興味深い記事を見つけました。
「1日分の野菜が入った」野菜ジュースに頼ってもいい？
というタイトルが付いていました。

野菜ジュースは手軽で飲みやすいし

1日に必要な野菜が摂れると表示されているけれども、

実際は1日に必要な栄養摂取量の目標値に満たないものがほとんどだったそうです。

その訳は製造工程にありました。

1日に必要な野菜３５０ｇを使用していてもジュースにする際に

高温で加熱殺菌するので栄養が抜けてしまっているんです。

ジュースプラスは温度管理にこだわっています。

一定した低温環境の中で製造しているので

野菜・果物の栄養素を損なうことなくまるごと食べられます。

詳しくはこちらから

是非ジュースプラスを試してみてください！

野菜スイーツを作ろうイベントでの

トマトとブロッコリーのミニ講座の内容をご紹介します！

講師はベジタブル＆フルーツマイスターの

立原瑞穂先生です。

先日お友達のお家で一緒に食事をしました！

すると珍しい野菜を発見しました！！

その名もイエローカーラント

黄色いトマトです！

見た目が黄色いので酸っぱいのかな？！

と思いきや、食べてみると酸味が少なく甘くておいしかったです。

形はプチトマトより一回り小さくて

葡萄のように房になって実をつけるそうです。

このイエローカーラントは八百屋さんで手に入るそうです！

見かけたら食べてみてください！

８月３１日野菜の日に"野菜スイーツを作ろう"のイベントが行われました！

天候が悪い中でしたが、たくさんの方が参加して下さいました！

ありがとうございました。